続・人事部長からの質問

これは簡単です。
コミュニケーション能力というのは自分の伝えたことを相手が実行して初めて成立します。
言語はその一部でしかなく、ペットに対して言葉が通じなくてもコミュニケーションが取れることからも理解出来ると思います。
人間に対しても同様で「はい」「了解しました」といっても、実行されなければコミュニケーションが取れていないことになります。
面接ではいくつか質問を投げかけると思います。その質問に対して面接官の期待する応答ができるかどうかがコミュニケーション能力と言えるでしょう。
自己PRを聞いているのに志望動機を話す人や、質問を質問で返すような人のコミュニケーション能力は低いと判定してかまいません。ちなみに自分は質問を質問で返した人を通過させたことは一度もありません。
お客様にも同じことをやるでしょうから怖くなります。